Temario
I. ORGANIZACIÓN DE CATERINGS Y EVENTOS
MÓDULO DE FORMACIÓN 1: PLANIFICACIÓN Y DESARROLLO DEL EVENTO
Planificación del evento
– Tipos de eventos.
– Fases de la organización de eventos.
• Realización y desarrollo del evento
– Personal necesario para un evento.
– Medios materiales necesarios para un evento.
– Tipos de montajes de mesas en cada evento.
MÓDULO DE FORMACIÓN 2: PROTOCOLO Y SERVICIO DE CATERING
Definición de Catering. Protocolo y servicio
– Servicios de catering.
– Protocolo en el catering.
– Montaje de las mesas según el evento.
– Tipos de servicio según el evento.
– Forma de servir las mesas según el evento.
II. COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS TURÍSTICOS
1. INTRODUCCIÓN AL TURISMO
1.1 Definición De Turismo Y Turista.
1.2 El Turismo Como Fenómeno.
1.3 Breve Historia Del Turismo.
1.4 Gestión De Los Servicios Turísticos.
1.5 El Servicio Turístico, Calidad.
1.6 Casos Prácticos.
2. DESTINOS TURÍSTICOS
2.1 Definición.
2.2 Tipos De Turismo.
2.3 Clasificación Según El Tipo De Turismo.
2.4 Conceptos.
2.5 El Marketing Y Los Destinos Turísticos.
2.6 Clasificación.
2.7 Casos Prácticos.
3. SERVICIOS TURÍSTICOS
3.1 Servicios Turísticos.
3.2 Empresas Turísticas.
3.3 Casos Prácticos.
4. GESTIÓN DE ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS
4.1 Definición.
4.2 Legislación.
4.3 Características.
4.4 Normativa Y Clasificación De Alojamientos.
4.5 Casos Prácticos.
5. ECOTURISMO O TURISMO SOSTENIBLE
5.1 Definición.
5.2 Conceptos Básicos.
5.3 ¿Cuándo Y Por Qué Surge El Ecoturismo?
5.4 Repercusión Internacional.
5.5 Actividad Turística.
5.6 Educación Ecoturismo.
5.7 Casos Prácticos
